Ce sont surtout celles où nous nous sommes fait un peu plus plaisir que d'habitude car nous avons beaucoup mangé sur les marchés de nuit et dormi dans des chambres très bon marché.
Je commence par Phnom Penh avec un café très chouette pour commencer la journée.
Nous y sommes allés deux fois, la première plutôt pour du sucré. J'y ai commandé du pain perdu et Jonathan des petits muffins avec un bon smoothie.
La seconde, plutôt des oeufs à la coque avec un bon cappuccino.
Petit détail sympa, les poupées de chiffon sur les portes des toilettes.
39 St 240
Phnom Penh
☎ 986964
Deuxième adresse ou plutôt énorme coup de coeur à Phnom Penh. Un très bon restaurant où l'on mange autour d'un joli bassin.
Mais on vient surtout pour la cuisine, j'y ai mangé une salade divine avec des calamars, des litchis & des jeunes pousses, avec les petites cacahuètes sur le dessus pour le croquant.
Bref sublime!
Les desserts sont très bons aussi. Jonathan avait pris une sorte de panna cotta au jasmin avec des fruits et j'ai dégusté une petite crème brûlée à la citrouille...
Assez chère pour le Cambodge, c'est quand même une adresse excellente.
136 bd Morodom
Phnom Penh
☎ 221022
L'adresse suivante, si vous nous suivez un peu, j'en ai parlé ici.
Des charmants bungalows dans une campagne reculée. Si vous partez dans le nord est du Cambodge, un seul conseil, réservez!
Tree Top Ecolodge
Ban Lung
Ratanakiri
☎ 011 600 381
info@treetop-ecolodge.com
http://www.treetop-ecolodge.com/
7 US$ /nuit pour la chambre
12 US$ /nuit pour un bungalow avec eau froide
15 US$ /nuit pour un bungalow avec eau chaude
Pour un petit déjeuner, ou un goûter d'ailleurs si on est gourmand, une petite adresse sans prétention. Toujours à Ban Lung la cuisinière est adorable et vous vous souviendrez des gâteaux délicieux une bonne partie de la journée.
Le thé au gingembre est offert et c'est le meilleur que l'on a bu au Cambodge.
Kim Dzung Yoghurt & Cake
Vers le marché (rue principale perpendiculairement!)
Ban Lung
Ratanakiri
Changement de cap avec un restaurant de Battambang. Si comme nous, un jour vous craquez, que vous avez besoin d'un (vrai) verre de vin et d'un peu de douceur française, il vous restera Pomme d'Amour.
Le premier soir, petit verre de vin rouge avec magret de canard pour moi, un bon steak pour Jonathan et un joli gratin dauphinois pour tous les deux!
Le deuxième soir (nous avons doublement craqué puisque nous y sommes retourné le lendemain), un petit verre de vin blanc et des pâtes au poisson. Miam!
63 St 2 1/2 (pas loin du marché)
Battambang
Puis on remonte sur Siem Reap où je commence par mon PLAT coup de coeur! Des raviolis à l'amok dans une sauce curry coconut toute douce.
Le problème c'est que nous voulions prendre un cours de cuisine au Cambodge et dès lors que nous avons dégusté ce plat, je ne voulais plus apprendre autre chose!
J'essaierai en France (c'est à dire un jour!) de la reproduire...
L'amok est une spécialité nationale cambodgienne de poisson qui cuit dans une sauce avec des petits légumes rapés.
Plusieurs restaurant à Siem Reap, un près du marché et un en face d'Angkor Wat (parfait pour une belle pause déjeuner!)
Siem Reap
Ensuite pour une petite pause ludique à Siem Reap, vous avez un café en plein air où les papillons se baladent dans une végétation luxuriante. Chouette pas vrai!?
Il y a un filet très haut pour ne pas les laisser s'échapper mais pas d'affolement ils ont énormément d'espace...
Makara Street (Attention tout déménage à Siem Reap!)
Siem Reap
Pour une soirée sympa, un restaurant végétarien délicieux toujours à Siem Reap. TOUT est bon donc foncez!
The Alley
Siem Reap
Direction le sud maintenant avec cette adresse merveilleuse du marché aux crabes à Kep conseillée même par les locaux tellement le crabe au poivre y est divin (je dis souvent divin!)
Marché aux crabes
Kep
Et enfin, un hébergement adorable sur la plage d'Otres près de Sihanoukville, les fameux Mushrooms que vous trouverez ici.
Au bout de la plage d'Otres
Sihanoukville
☎ 855 97 71 246 35
mushroompoint.otres@gmail.com
15 US$/nuit
Et voilà, la prochaine fois, je vous retrouve en Thaïlande!
Bonne semaine!
Des adresses qui me font bien baver devant mon écran.....
RépondreSupprimermerci pour ttes ces infos, que du bonheur; nous y allons en Janvier et penserons à vs.
RépondreSupprimerGuy
Excellent.Recommandations du Guide Gastronomique Two Travelling Birds *****
RépondreSupprimerBises et bientôt sur l'I PAD 2
Oh yes j’en rêve de toutes ces adresses et de tous ces bons petits plats !!
RépondreSupprimerMerci de les faire partager, ça fait voyager rien qu’en les regardant :)
Bises
Heureusement que je viens de manger :)
RépondreSupprimerSuper billet !