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vendredi 8 février 2013

Cambodge : Itinéraire...

La semaine dernière, j'avais commencé par vous décrire notre itinéraire du Sri Lanka. Cette semaine je continue avec le second pays où nous avons voyagé, le Cambodge.

Pour ceux qui viennent d'arriver (bienvenue!), je vous explique rapidement le principe: je raconte un peu le parcours que nous avons réalisé dans chaque pays puis vous trouverez ensuite les photos de chaque endroit énoncé dans le récit.

Il vous suffit de cliquer soit sur les mots en gras ou soulignés ou bien sur les polaroïds et cela vous amène au billet concerné!

Alors entre le Sri Lanka et le Cambodge, nous avons fait une petite escale de deux nuits à Kuala Lumpur. Puis nous sommes arrivés à Phnom Penh (1), la capitale du Cambodge.

Nous reverrons plusieurs fois Phnom Penh. Le point un peu casse pied du Cambodge c'est le réseau de transport qui oblige la plupart du temps à repasser par la capitale. Heureusement la ville est très agréable. Je lui ai d'ailleurs consacré deux articles, ici et .

Puis nous avons pris un bus pour Kompong Cham (2) légérement au nord est de Phnom Penh. 
Juste pour vous prévenir, à moins d'être un grand fan de karaoké (cambodgien évidemment), s'il y a un pays où il faut un mp3, un bon casque et beaucoup de musique c'est le Cambodge!

A Kompong Cham, nous nous sommes attardés un peu dans les environs où Jonathan a conduit pour la première fois une mobylette (on en relouera souvent en Asie vous verrez). Une des plus chouette journée de tout le voyage quand j'y repense!

Ensuite nous avons remonté le Mékong jusque Stung Treng (3), étape un peu laborieuse à découvrir à cause de la saison des pluies (vélos et motos difficiles sur chemins boueux!).

Nous avons par la suite rejoint Ban Lung (4) par une route cahoteuse mais qui semble sur le point d'être goudronnée. 
Ban Lung est un coin parfait pour se reposer à l'écart avec des cascades, un beau lac et une vie tranquille que nous avons découverte à moto. 
Nous avions posé nos sacs au Tree Top Ecolodge, hébergement fantastique (réservez!).

Et puis long, très long trajet en bus pour revenir à Phnom Penh (5) (je vous avais prévenu!). Le mieux restera quand même de faire ce que l'on a pas fait, c'est à dire continuer vers le nord en se rendant au Laos via Stung Treng.

Nous avons découvert les inondations à Kompong Chhnang (6), où nous avions décidé d'être un petit peu prudent et de louer deux motos taxis. Ce qui nous a en plus évité de nous perdre! Nos deux guides cambodgiens étaient très cool donc vraiment c'était la bonne idée.

A Kompong Chnnang, il y a l'un de nos endroits favoris du Cambodge, les villages flottants de Phoum Kantal et Chong Kos. La balade en petite barque à rames est très chaudement recommandée!

Après tout cela, nous sommes remontés vers Battambang (7). Il y a deux billets l'un sur les environs au sud de la ville où nous avons passé notre temps à flâner en tuktuk.
Le second concerne Battambang et notre balade en moto taxi dans la région du nord

C'est aussi près de Battambang que nous avons testé le Bamboo Train...

Bien évidemment après il y a eu Siem Reap (8)  ma maman et son compagnon Christian nous ont rejoint pour quelques jours afin de découvrir entre autre les temples d'Angkor. 
Ces derniers méritaient bien trois articles, le premier sur le thème des cadres, le second sur la jungle et le troisième avec les reflets.

Après cette belle semaine à Siem Reap nous sommes retournés à Phnom Penh (9). Pour reprendre un bus le lendemain pour Kampot (10) où nous avons loué une mobylette pour découvrir une région très agréable de grottes et rizières. 

Nous avons suffisamment eu confiance pour reprendre cette mobylette et nous rendre à Kep (11), au bord de la mer où son marché aux crabes vaut largement le détour!

Nous avons ensuite repris un bus depuis Kampot pour notre dernier arrêt du Cambodge, Otres (12). Pour s'y rendre, il faut prendre n'importe quel bus pour Sihanoukville, puis trouver un tuktuk ou une moto taxi qui vous amènera à Otres à quelques kilomètres mais via une "route" terrible.

Nos derniers jours au Cambodge, nous les avons passés à faire du snorkeling, à pêcher (enfin essayer!) et à profiter de la mer tout en dormant dans un lieu assez insolite, les champignons du Mushroom Point.

Pour finir, nous sommes montés dans un bus pour la Thaïlande. La suite bientôt...!








Merci beaucoup à tous pour l'excellent accueil que vous avez fait au premier épisode du Sri Lanka! C'est très motivant pour la suite.

Je vous souhaite un excellent weekend...

lundi 7 novembre 2011

★ Nos bonnes adresses au Cambodge ★

Voici venu le moment de vous donner nos adresses favorites au Cambodge. 


Ce sont surtout celles où nous nous sommes fait un peu plus plaisir que d'habitude car nous avons beaucoup mangé sur les marchés de nuit et dormi dans des chambres très bon marché.


Je commence par Phnom Penh avec un café très chouette pour commencer la journée.
Nous y sommes allés deux fois, la première plutôt pour du sucré. J'y ai commandé du pain perdu et Jonathan des petits muffins avec un bon smoothie.
La seconde, plutôt des oeufs à la coque avec un bon cappuccino.
Petit détail sympa, les poupées de chiffon sur les portes des toilettes.






Shop
39 St 240
Phnom Penh
☎ 986964


Deuxième adresse ou plutôt énorme coup de coeur à Phnom Penh. Un très bon restaurant où l'on mange autour d'un joli bassin.
Mais on vient surtout pour la cuisine, j'y ai mangé une salade divine avec des calamars, des litchis & des jeunes pousses, avec les petites cacahuètes sur le dessus pour le croquant. 
Bref sublime!
Les desserts sont très bons aussi. Jonathan avait pris une sorte de panna cotta au jasmin avec des fruits et j'ai dégusté une petite crème brûlée à la citrouille...
Assez chère pour le Cambodge, c'est quand même une adresse excellente.




Malis
136 bd Morodom
Phnom Penh
☎ 221022


L'adresse suivante, si vous nous suivez un peu, j'en ai parlé ici.
Des charmants bungalows dans une campagne reculée. Si vous partez dans le nord est du Cambodge, un seul conseil, réservez!




Tree Top Ecolodge
Ban Lung
Ratanakiri
☎ 011 600 381
info@treetop-ecolodge.com

http://www.treetop-ecolodge.com/
7 US$ /nuit pour la chambre
12 US$ /nuit pour un bungalow avec eau froide
15 US$ /nuit pour un bungalow avec eau chaude


Pour un petit déjeuner, ou un goûter d'ailleurs si on est gourmand, une petite adresse sans prétention. Toujours à Ban Lung la cuisinière est adorable et vous vous souviendrez des gâteaux délicieux une bonne partie de la journée.
Le thé au gingembre est offert et c'est le meilleur que l'on a bu au Cambodge.







Kim Dzung Yoghurt & Cake
Vers le marché (rue principale perpendiculairement!)
Ban Lung
Ratanakiri


Changement de cap avec un restaurant de Battambang. Si comme nous, un jour vous craquez, que vous avez besoin d'un (vrai) verre de vin et d'un peu de douceur française, il vous restera Pomme d'Amour.
Le premier soir, petit verre de vin rouge avec magret de canard pour moi, un bon steak pour Jonathan et un joli gratin dauphinois pour tous les deux!
Le deuxième soir (nous avons doublement craqué puisque nous y sommes retourné le lendemain), un petit verre de vin blanc et des pâtes au poisson. Miam!





Pomme d'amour
63 St 2 1/2 (pas loin du marché)
Battambang


Puis on remonte sur Siem Reap où je commence par mon PLAT coup de coeur! Des raviolis à l'amok dans une sauce curry coconut toute douce.
Le problème c'est que nous voulions prendre un cours de cuisine au Cambodge et dès lors que nous avons dégusté ce plat, je ne voulais plus apprendre autre chose! 
J'essaierai en France (c'est à dire un jour!) de la reproduire...
L'amok est une spécialité nationale cambodgienne de poisson qui cuit dans une sauce avec des petits légumes rapés.





Blue Pumpkin
Plusieurs restaurant à Siem Reap, un près du marché et un en face d'Angkor Wat (parfait pour une belle pause déjeuner!)
Siem Reap



Ensuite pour une petite pause ludique à Siem Reap, vous avez un café en plein air où les papillons se baladent dans une végétation luxuriante. Chouette pas vrai!? 
Il y a un filet très haut pour ne pas les laisser s'échapper mais pas d'affolement ils ont énormément d'espace...





Butterflies Garden Restaurant
Makara Street (Attention tout déménage à Siem Reap!)
Siem Reap


Pour une soirée sympa, un restaurant végétarien délicieux toujours à Siem Reap. TOUT est bon donc foncez!





Chamkar
The Alley
Siem Reap


Direction le sud maintenant avec cette adresse merveilleuse du marché aux crabes à Kep conseillée même par les locaux tellement le crabe au poivre y est divin (je dis souvent divin!)


Kimly Restaurant
Marché aux crabes
Kep

Et enfin, un hébergement adorable sur la plage d'Otres près de Sihanoukville, les fameux Mushrooms que vous trouverez ici.


Mushroom Point
Au bout de la plage d'Otres
Sihanoukville
☎ 855 97 71 246 35
mushroompoint.otres@gmail.com

15 US$/nuit


Et voilà, la prochaine fois, je vous retrouve en Thaïlande!


Bonne semaine!