Luang Namtha
Je commence avec une petite adresse pour dormir à Luang Namtha. Deux jolies demeures qui renferment des chambres toute simples avec briques apparentes, petit bureau pour écrire vos cartes postales si vous êtes motivés ou votre carnet de bord ce n'est pas mal non plus.
La famille qui tient la guesthouse est pour beaucoup dans l'appréciation du lieu.
Zuela Guesthouse
Indiquée à partir de la grande rue (pas de noms de rues à Luang Namtha!)
☎ 312 183
70000 LAK/nuit (environ 7 euros)
70000 LAK/nuit (environ 7 euros)
Luang Prabang
Continuons par une très bonne adresse pour déguster une cuisine laotienne inventive et raffinée. L'une de nos préférées du voyage...
Au menu, j'avais choisi les brochettes soufflées de poulet à la citronnelle et Jo avait pris le porc au barbecue.
Nous avons craqué sur une petite douceur, du sticky rice noir avec de la banane, de la noix de coco et du tamarin.
Le tamarin c'est le nom du restaurant donc on ne pouvait pas y échapper!
Tamarind
On the Nam Khan River, Ban Wat Sene,
Luang Prabang
www.tamarindlaos.com
Donne également des cours de cuisine...
Une autre petite adresse à Luang Prabang, pour manger des pizzas cette fois.
Vous allez me dire c'est gentil mais on ne vient pas au Laos pour déguster des pizzas!
Oui mais ici, en plus des recettes traditionnelles qui sont j'en suis presque sûre parfaitement exécutées vous avez trois pizzas avec des ingrédients de la cuisine laotienne.
La première au curry, lait de coco, épices et crevettes, la seconde - celle que nous avons choisi - à la saucisse de Luang Prabang et aux herbes et la dernière au laap (ou Lab Moo dont je vous ai donné la recette dans un précédent article)
Installez vous autour du grand bar près du four à pizza, ambiance sympathique garantie!
La bonne nouvelle, vous pouvez prendre une grande pizza pour deux c'est suffisant.
Pizza Sasa
Ban Wat That, le long du quai en remontant vers le nord.
Luang Prabang
Luang Prabang
☎ 020 5433 2494
Une dernière adresse gourmande pour Luang Prabang avec une délicieuse boulangerie.
Les prix sont aussi chers qu'en France ou pas loin mais vous y trouverez de très bonnes viennoiseries.
Il y a également une enseigne à Vientiane mais bizarrement nous avons trouvé les douceurs moins savoureuses exception faite du kouign-amann qui vaut à lui seul le déplacement!
Le Banneton
Th Sakkarin (assez loin dans la rue en allant vers le fleuve)
Luang Prabang
et à Vientiane (pour le kouign-amann!)
Th Nokèokoummane
Vientiane
Vang Vieng
Descendons jusqu'à Vang Vieng où j'ai des petits bungalows à vous conseiller de l'autre côté de la rivière.
Le calme absolu ou presque peut être que vous serez réveillés par les vaches. A voir...
Par contre le petit déjeuner n'est pas le meilleur du monde.
Une bonne excuse pour traverser le pont en bambou!
Maylyn Guest House
Pas d'adresse mais traversez le pont et là tout le monde connait!
☎ 020-5560 4095
jophus_foley@hotmail.com
60000 LAK/nuit (environ 6 euros)
PS: si vous voyez le petit chat, dites lui bonjour de ma part!
Vientiane
Notre adresse favorite pour dormir où nous nous sommes fait un peu plus plaisir que d'habitude, la Villa Lao.
Vous trouverez l'article ici.
L'adresse de Tinay
Wat Ongteu, Ban Watchan Chanthabouly D.
Vientiane
Nous vous laissons choisir mais en dessert le gâteau au thé vert est vraiment divin.
Yulala Cafe
Th Hengboun (au coin de la rue)
Vientiane
Tat Lo
Une charmante famille tient des grands bungalows à Tat Lo.
Pas de vues sur les cascades ou la rivière mais vous aiderez à préparer le dîner tous ensemble et passerez sans doute comme nous une excellente soirée.
Vous pouvez choisir un bungalow avec salle de bain extérieure ou bien un grand avec hamac et terrasse.
Palamei Guesthouse
Tat Lo
30000 LAK/nuit bungalow avec salle d'eau extérieure (3 euros environ non ce n'est pas une erreur!)
60000 LAK/nuit le bungalow avec terrasse, hamac et salle d'eau dans la chambre (6 euros)
Champasak
Un restaurant italien si bon que je ne peux pas oublier de le mentionner! Sans prétention, nous nous sommes même demandés s'il s'agissait bien d'un restaurant.
Bref, j'y ai sans doute mangé les meilleures lasagnes au restaurant de ma vie (j'ai cherché l'ingrédient mystère...en vain!). Le plat était énorme et je pensais que je n'allais jamais le finir mais si c'est tellement sublime!
Jonathan a choisi des gnocchis, délicieux également et très légers, j'aurai bien fait l'aller retour depuis les quatre milles îles pour y retourner mais non soyons raisonnables...
Frice & Lujane Restaurant
Dans la rue principale vers le nord
Champasak
Si Phan Don
La dernière adresse de cet article rassemble tout ce que l'on aime.
Des produits du jardin, des espaces en plein air très sympathiques, un plat du jour unique ce qui donne une cuisine simple, végétarienne et délicieuse!
Vous pouvez y passer du temps à lire dans le hamac ou bien sur les chaises longues, à jouer à la pétanque ou au badminton.
Un dernier conseil, goûtez la limonade!
The Veggie Patch
(première photo de l'article d'aujourd'hui et aussi de celui d'hier!)
Depuis Don Det Village redescendez le long de Sunset Strip vers les tipis (ou vers Don Khon) la ferme est sur votre gauche!
Don Det
Quatre mille îles.
Et voilà il ne vous reste plus qu'à tester tout cela!
Ou bien à rajouter les votres...
A bientôt!
Une dernière adresse gourmande pour Luang Prabang avec une délicieuse boulangerie.
Les prix sont aussi chers qu'en France ou pas loin mais vous y trouverez de très bonnes viennoiseries.
Il y a également une enseigne à Vientiane mais bizarrement nous avons trouvé les douceurs moins savoureuses exception faite du kouign-amann qui vaut à lui seul le déplacement!
Th Sakkarin (assez loin dans la rue en allant vers le fleuve)
Luang Prabang
et à Vientiane (pour le kouign-amann!)
Th Nokèokoummane
Vientiane
Vang Vieng
Descendons jusqu'à Vang Vieng où j'ai des petits bungalows à vous conseiller de l'autre côté de la rivière.
Le calme absolu ou presque peut être que vous serez réveillés par les vaches. A voir...
Par contre le petit déjeuner n'est pas le meilleur du monde.
Une bonne excuse pour traverser le pont en bambou!
Pas d'adresse mais traversez le pont et là tout le monde connait!
☎ 020-5560 4095
jophus_foley@hotmail.com
60000 LAK/nuit (environ 6 euros)
PS: si vous voyez le petit chat, dites lui bonjour de ma part!
Vientiane
Notre adresse favorite pour dormir où nous nous sommes fait un peu plus plaisir que d'habitude, la Villa Lao.
Vous trouverez l'article ici.
Villa Lao
près de Th Nong Douang
Vientiane
ecolodge@laotel.com
www.villalaos.com
☎ +856-21-24 2292
Un peu en dehors de la ville mais avec un vélo loué dans le centre c'est une excellente option!
120000 LAK/nuit la chambre avec salle de bain extérieure
160000 LAK/nuit la chambre avec salle de bain incluse (celle que nous avions choisi...ce n'est pas noël tous les jours!)
Ce qui reste bon marché puisque 160000 LAK équivaut à 16 euros.
Pour noël, nous avons très bien mangé à l'Adresse de Tinay, un grand coup de coeur. Cuisine française inventive et raffinée. Jolie salle et service adorable.
Pour vous faire plaisir aussi, cela reste bien meilleur marché qu'en France.
Les plats choisis: du bar à l'hibiscus et au martini dry, un moelleux au chocolat pour moi & un café gourmand pour Jonathan. Arrosé d'un bon sauvignon blanc...
Vientiane
Un autre restaurant qui nous a beaucoup plu à Vientiane.
Le Yulala Cafe (j'adore le nom!) sert une cuisine inventive asiatique, cela donne des plats improbables mais délicieux!Nous vous laissons choisir mais en dessert le gâteau au thé vert est vraiment divin.
Th Hengboun (au coin de la rue)
Vientiane
Tat Lo
Une charmante famille tient des grands bungalows à Tat Lo.
Pas de vues sur les cascades ou la rivière mais vous aiderez à préparer le dîner tous ensemble et passerez sans doute comme nous une excellente soirée.
Vous pouvez choisir un bungalow avec salle de bain extérieure ou bien un grand avec hamac et terrasse.
Tat Lo
30000 LAK/nuit bungalow avec salle d'eau extérieure (3 euros environ non ce n'est pas une erreur!)
60000 LAK/nuit le bungalow avec terrasse, hamac et salle d'eau dans la chambre (6 euros)
Champasak
Un restaurant italien si bon que je ne peux pas oublier de le mentionner! Sans prétention, nous nous sommes même demandés s'il s'agissait bien d'un restaurant.
Bref, j'y ai sans doute mangé les meilleures lasagnes au restaurant de ma vie (j'ai cherché l'ingrédient mystère...en vain!). Le plat était énorme et je pensais que je n'allais jamais le finir mais si c'est tellement sublime!
Jonathan a choisi des gnocchis, délicieux également et très légers, j'aurai bien fait l'aller retour depuis les quatre milles îles pour y retourner mais non soyons raisonnables...
Dans la rue principale vers le nord
Champasak
Si Phan Don
La dernière adresse de cet article rassemble tout ce que l'on aime.
Des produits du jardin, des espaces en plein air très sympathiques, un plat du jour unique ce qui donne une cuisine simple, végétarienne et délicieuse!
Vous pouvez y passer du temps à lire dans le hamac ou bien sur les chaises longues, à jouer à la pétanque ou au badminton.
Un dernier conseil, goûtez la limonade!
(première photo de l'article d'aujourd'hui et aussi de celui d'hier!)
Depuis Don Det Village redescendez le long de Sunset Strip vers les tipis (ou vers Don Khon) la ferme est sur votre gauche!
Don Det
Quatre mille îles.
Et voilà il ne vous reste plus qu'à tester tout cela!
Ou bien à rajouter les votres...
A bientôt!
J'aimerai bien tester toutes ses bonnes adresses c'est certain! Certes on ne va pas au Laos pour manger des pizzas etc etc, mais après des semaines de nourriture asiatique, même si c'est très bon, j'imagine que retrouver des saveurs européenes ça fait du bien aussi! En tout cas, lors de voyages, même si nous avons toujours essayé de manger local, de temps en temps, nous avions envie de manger une bonne pizza et puis celles dont tu parles on l'air très appétissantes et surtout originales :)
RépondreSupprimerC'est pas très gentil de me faire saliver comme ça devant toute cette belle nourriture alléchante, ces lieux somptueux, ces dialectes mystérieux, ces histoires qui me font envie de tout lâcher...BREF, merci encore pour ce bel article, je ne dis plus rien à propos des photos c'est toujours aussi beau,merci :-)
RépondreSupprimerInès, merci ;) J'avoue qu'avant pendant nos voyages de trois semaines il était rare que l'on mange "international". Cette pizza j'y ai pensé encore deux jours supplémentaires ça valait le coup!
RépondreSupprimerJe suis sûre qu'une fois en Amérique du Sud nous rêverons d'un plat thaï ou laotien de temps en temps aussi!
Blanche de Castille, mais si c'est gentil si tu décides d'aller au Laos un jour cela pourra te servir ;)
Un grand merci!
A bientôt!
La Zuela GH est une des meilleures adresses que j'ai testées dans la zone, heureuse de la trouver ici!
RépondreSupprimerOn a du y rester plus longtemps que prévu car mon conjoint s'est retrouvé blessé là-bas, et Lat, un des hôtes nous a carrément pris sous son aile, une magnifique rencontre (j'en parle ici http://www.curieusevoyageuse.com/portrait-dailleurs-lat-hote-a-luang-nam-tha/)!
Curieuse voyageuse, je viens de lire ton interview très intéressante. En effet, Lat nous parlait souvent du "Lao Style" aussi. Je le voyais plus jeune (je n'ose pas demander leurs âges en général!) A bientôt!
RépondreSupprimermerci pour toutes ces infos ,je suis en train de faire mon itineraire tdm pour sept et tes infos vous bien me guider
RépondreSupprimermerci encore